Este artículo proporciona una guía completa sobre cómo afilar adecuadamente los cuchillos de cocina utilizando diversos métodos, incluidas las piedras de ámbitos, los aceros y los afiladores eléctricos. Enfatiza la importancia de mantener cuchillos agudos para la seguridad y la eficiencia en la cocina, junto con instrucciones paso a paso, consejos y útiles recursos de video.