Esta guía completa explora los principales fabricantes y proveedores de cuchillos japoneses, destacando su artesanía, materiales y características únicas. Cubre marcas líderes como Shun, Miyabi, Tobiro y Sakai Takayuki, enfatizando su compromiso con la calidad y la tradición. Ideal para chefs y marcas que buscan servicios OEM premium, este artículo proporciona información valiosa sobre por qué los cuchillos japoneses de desplazamiento son venerados globalmente por la precisión y la durabilidad.