Corea del Sur alberga a algunos de los mejores fabricantes y proveedores de un conjunto de cuchillos del mundo, combinando técnicas tradicionales de forra de mano con innovación moderna. Marcas de renombre como el yunque del maestro Shin y Kimssi Gongbang producen cuchillos duraderos, afilados y bellamente diseñados favorecidos por los chefs a nivel mundial. Este artículo explora los mejores fabricantes de cuchillos coreanos, su artesanía única, consejos de cuidado, innovaciones y la influencia global de los cuchillos coreanos, que ofrecen ideas para profesionales y cocineros caseros que buscan herramientas de cocina de calidad.