Esta guía completa compara el **cuchillo de pelar** y el **cuchillo multiusos**, y detalla sus características, usos y consejos de cuidado para ayudar a los lectores a elegir la hoja adecuada para su cocina. Explica sus diferencias, variaciones, tareas ideales y conceptos erróneos comunes, al tiempo que brinda consejos prácticos para la selección y el mantenimiento. Perfecto para cocineros caseros y profesionales, el artículo le permitirá comprender qué cuchillo se adapta mejor a su rutina culinaria.