Los cuchillos de pelar son fundamentales para realizar cortes de precisión en cualquier cocina. En 2025, las innovaciones en los materiales de las hojas, como el acero inoxidable con alto contenido de carbono y el acero de Damasco, junto con los diseños de mangos ergonómicos, harán que los cuchillos de pelar actuales sean más eficientes y cómodos que nunca. Esta guía le ayuda a elegir el mejor cuchillo de pelar para trabajos detallados y, al mismo tiempo, le garantiza consejos de seguridad y cuidado para una mayor longevidad.