در این مقاله تفاوت های کلیدی بین چاقوهای قصاب و چاقوهای سرآشپز از نظر طراحی ، مواد و استفاده توضیح داده شده است. این تولید کنندگان OEM را در مورد چگونگی خیاط محصولات برای نیازهای متنوع آشپزی راهنمایی می کند ، با تأکید بر استحکام چاقوی قصاب برای پردازش گوشت سنگین و تطبیق پذیری چاقوی سرآشپز برای کارهای روزمره آشپزخانه.