این مقاله جامع به بررسی تولید کنندگان و تأمین کنندگان چاقوی سرآشپز در آلمان می پردازد ، و با تمرکز بر میراث تاریخی سلینگن به عنوان 'شهر تیغه ها'. این مارک های پیشرو مانند Wüsthof و Güde را برجسته می کند ، در حال کشف تلاش های خود ، فناوری و تلاش های پایداری آنها در حالی که ارائه دهنده گودت های آلمانی و گودال های آلمانی را انتخاب می کند و گودتای آلمانی را انتخاب می کند.