این قطعه چاقوهای استیک غربی و ژاپنی را با جزئیات زوایای تیغه ها، هندسه ها، دستگیره ها و مراقبت با بینش های متمرکز بر OEM برای مارک های بین المللی مقایسه می کند. این برنامه بر برنامه‌های Steaks Knife تأکید می‌کند، راهنمایی‌های عملی برای برندسازی ارائه می‌دهد، و محتوایی آماده برای بازاریابی و آموزش ارائه می‌دهد.