Ang kutsilyo ng tinapay ay isang dalubhasang tool na ang pagganap ay nakasalalay sa disenyo ng serration, pagpili ng materyal, hawakan ang ergonomya, pagpapanatili ng gilid, at mga diskarte sa packaging/branding; Kapag nakahanay sa pagpapasadya ng OEM at matatag na QA, ito ay nagiging isang maaasahan, pandaigdigang produkto na handa sa merkado.