Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang malalim na paghahambing ng serrated kumpara sa tuwid na mga kutsilyo ng steak ng gilid, na nakatuon sa pagganap, materyales, pagpapanatili, ergonomics, at diskarte sa OEM. Nag -aalok ito ng praktikal na gabay para sa pag -unlad ng produkto, marketing, at pagbagay sa rehiyonal na merkado.