Galugarin ang mga mahahalagang pagkakaiba sa pagitan ng mga kutsilyo ng chef at mga kutsilyo ng butcher sa komprehensibong gabay na ito. Alamin ang tungkol sa disenyo ng talim, haba, timbang, at ginagamit upang piliin ang perpektong kutsilyo para sa anumang mga pangangailangan sa supply ng kusina o OEM.