Ang artikulong ito ay nagsasagawa ng isang detalyadong paghahambing ng mga uri ng gilid ng 'steak kutsilyo ', na nakatuon sa mga pakinabang at kawalan, materyales, mga puntos sa pagpapanatili, pati na rin ang mga kadahilanan ng paggawa at mga puntos ng kalidad ng kontrol para sa mga dayuhang tatak ng OEM.