Découvrez comment identifier un véritable couteau Damas avec ce guide complet. Apprenez les principaux modèles visuels, les tests physiques, le savoir-faire historique et les méthodes scientifiques qui aident à distinguer les lames en acier Damas authentiques des contrefaçons. Parfait pour les partenaires OEM, les vendeurs et les amateurs de couteaux de cuisine.