Ce guide détaillé met en évidence les principaux fabricants de couteaux et fournisseurs en Allemagne, présentant des marques renommées comme Wüsthof, Zwilling et Güde. Il plonge dans leur artisanat, leurs innovations et leurs caractéristiques de produits, tout en offrant des conseils pratiques sur le choix et la prise en charge des couteaux de mise en œuvre allemands.