מאמר בוחן את היצרנים והספקים המובילים בסכין המטבח באוזבקיסטן, ומדגיש את הסכינים המסורתיים של פיצ'אק האוזבקי ואת ספק ה- OEM הסיני המוביל, יאנג'יאנג סאפי וסחר ושות 'בע'מ. הוא מכסה את תכונותיהם הייחודיות, יכולות ייצור, חידושים, והגעה עולמית, מספקת תובנות יקרות ערך למותגים בינלאומיים ושותפי מטבח.