यह लेख उन परिभाषित विशेषताओं की पड़ताल करता है जो कसाई चाकू को भारी-भरकम कार्यों के लिए उपयुक्त बनाती हैं। ब्लेड सामग्री और लंबाई से लेकर एर्गोनोमिक डिज़ाइन और रखरखाव युक्तियों तक, यह बेहतर कसाई चाकू का उत्पादन करने के लक्ष्य वाले ओईएम रसोई चाकू कारखानों के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान करता है। विभिन्न चाकू प्रकारों, उपयोग परिदृश्यों और पेशेवर अनुशंसाओं पर अंतर्दृष्टि सहित, लेख निर्माताओं और खरीदारों के लिए समान रूप से समझने में सहायता करता है।