Mengetahui kapan harus mengganti pisau koki Anda sangat penting untuk efisiensi keselamatan dan memasak. Panduan ini mencakup lima tanda - kebiasaan, chip blade, menangani kerusakan, karat, dan bilah yang melengkung - untuk membantu Anda memutuskan kapan waktunya untuk pisau koki baru, memastikan kinerja dan keamanan dapur yang optimal.