クリーバーナイフを適切に維持して研ぎどのように磨く方法は？

クリーバーナイフの適切なメンテナンスとシャープニングには、毎日の洗浄、安全な保管、およびホエットストーンまたはホーリングロッドを使用した通常のエッジシャープニングが含まれます。刃を乾燥させて油を塗って錆を防ぎ、安全性と耐久性を確保するためにハンドルの世話をします。これらの手順に従うことで、すべてのキッチンタスクに合わせて、クリーバーナイフを鋭く安全で、長持ちさせます。