Artikel ini memberikan panduan yang komprehensif mengenai cara mengasah pisau dapur menggunakan pelbagai kaedah, termasuk batu -batu, rod mengasah, dan penara elektrik. Ia menekankan pentingnya ketajaman pisau untuk kecekapan dan keselamatan dalam memasak, dan menawarkan petua dan teknik praktikal untuk mengekalkan tepi pisau.