Dit stuk vergelijkt westerse en Japanse steakmessen, waarbij de lemmethoeken, geometrieën, handgrepen en verzorging worden beschreven, met OEM-gerichte inzichten voor internationale merken. Het benadrukt de toepassingen van Steaks Knife, biedt praktische richtlijnen voor branding en biedt visuele inhoud voor marketing- en onderwijsdoeleinden.