Este guia abrangente oferece dicas profissionais para usar uma faca de cutelo com segurança, cobrindo as medidas de seleção, aderência, corte, manutenção e segurança da cozinha. Aprimorada com a AIDS visual, ajuda os usuários - de iniciantes a profissionais - manusear as facas do Cleaver com confiança e cuidado.