Descubra os melhores materiais para uma faca de açougueiro durável e afiada. Aprenda sobre aço de alto carbono, aço inoxidável, materiais de manuseio, tecnologias avançadas de lâmina e dicas de manutenção essenciais para manter as facas de açougueiro confiáveis, nítidas e duradouras para uso profissional e doméstico.