В этой всеобъемлющей статье рассматриваются лучшие материалы, используемые для создания долговечных ножей, фокусирующихся на вариантах лезвий, таких как высокая углеродная нержавеющая сталь, сталь из дамаска, сталь VG-10 и ручку, включая Pakkawood и Micarta.