Это всеобъемлющее руководство содержит подробные инструкции о том, как поддерживать и хранить набор ножей для долгосрочного использования. Он охватывает очистку, заточку, смазание углеродистых стальных лопастей, надлежащие варианты хранения и дополнительные наконечники по обработке, режущих доскам и зазубренным ножам. Показывая практические советы и рекомендации -эксперты, эта статья неоценима для домашних поваров и профессионалов, желающих сохранить свой нож набор, безопасно и долговечно в течение многих лет.