В этом подробном руководстве по ножам для хлеба рассматриваются материалы, зубцы, эргономика рукояток и стратегии индивидуальной настройки OEM-производителей, а также предлагаются практические идеи для брендов, которым нужны надежные и высокопроизводительные ножи для хлеба, специально разработанные для мировых рынков. В нем подчеркивается сталь лезвия, рисунок кромок и дизайн рукоятки, обеспечивающие длительную эффективность нарезки.