Hướng dẫn toàn diện này khám phá các loại và vật liệu xử lý tốt nhất cho dao Cleaver, từ tay cầm thùng gỗ truyền thống đến các vật liệu tổng hợp toàn bộ hiện đại như Micarta và G10. Nó bao gồm thiết kế công thái học, mẹo bảo trì và cách chọn xử lý phù hợp để an toàn, thoải mái và hiệu suất. Hình ảnh và video làm phong phú thêm sự hiểu biết với lời khuyên thiết thực cho tất cả các nhiệm vụ nhà bếp.