Báo cáo toàn diện này tiến hành phân tích so sánh giữa dao phay và dao thái, xây dựng hình dạng hình học, cách sử dụng, vật liệu và chiến lược thương hiệu của dao. Các nghiên cứu điển hình và các câu hỏi thường gặp cung cấp sự hỗ trợ cho các thương hiệu quốc tế đang tìm kiếm dao phay đáng tin cậy và các dụng cụ nhà bếp liên quan cho các dự án sản xuất thiết bị chính hãng mang thương hiệu của riêng họ.