Bài viết này khám phá những lợi thế của những con dao lớn của tay cầm màu xanh cho các thị trường Trung Đông, làm nổi bật thiết kế vệ sinh của họ, lưỡi thép không gỉ và độ bám công thái học. Tìm hiểu lý do tại sao tay cầm màu xanh được ưa thích trong việc chế biến thịt, khám phá các ứng dụng của chúng trong các lò mổ halal và cửa hàng bán thịt, và nhận được các mẹo để mua và bảo trì bán buôn.