تقارن هذه القطعة بين سكاكين شرائح اللحم الغربية واليابانية، وتوضح بالتفصيل زوايا الشفرة، والهندسة، والمقابض، والعناية، مع رؤى تركز على تصنيع المعدات الأصلية للعلامات التجارية العالمية. فهو يركز على تطبيقات Steaks Knife، ويوفر إرشادات عملية للعلامة التجارية، ويقدم محتوى مرئيًا جاهزًا لأغراض التسويق والتعليم.