Inihahambing ng piraso na ito ang mga kutsilyo sa kanluran at Hapon, na nagdedetalye ng mga anggulo ng talim, geometry, hawakan, at pag-aalaga, na may mga pananaw na nakatuon sa OEM para sa mga internasyonal na tatak. Binibigyang diin nito ang mga aplikasyon ng Steak Knife, nagbibigay ng praktikal na gabay para sa pagba-brand, at nag-aalok ng mga visual na handa na nilalaman para sa mga layunin sa marketing at edukasyon.