Dieser detaillierte Führer erklärt verschiedene Formen der Kochmesserklinge-die klassische gebogene Klinge, der japanische Gyuto, die westlichen Messer im deutschen Stil, die Santoku- und Cleaver-Stile-, die Sie verstehen, welche Ihre Kochbedürfnisse entsprechen. Es umfasst Klingenmaterialien, Wartungstipps, Sicherheitsempfehlungen und beantwortet häufig gestellte Fragen. Perfekt für alle, die ein Hochleistungs-Kochmesser auswählen möchten.