در این مقاله از 10 چاقو آشپزخانه که باید هر آشپزخانه باید از جمله سرآشپز ، پارینگ ، نان ، سانتوکو ، ابزار ، بوینگ ، Cleaver ، Nakiri ، حکاکی و چاقوی فیله را رونمایی کند. توضیحات مفصل ، برنامه های کاربردی ، نکات مربوط به نگهداری - همه اینها اطمینان می دهد که می توانید با اطمینان با جمع آوری و حفظ مجموعه متنوعی از چاقوهای آشپزخانه ، برآورده کردن تمام نیازهای آشپزی خود.
در این مقاله به جنبه های اساسی مجموعه چاقوی آشپزخانه خوب ، از جمله انواع چاقوها ، عواملی که باید هنگام انتخاب مجموعه ، نکات مربوط به نگهداری و توصیه های مربوط به مجموعه های چاقوی با کیفیت بالا در نظر گرفته شده است. برای اطمینان از ماندگاری و عملکرد در آشپزخانه ، از مراقبت و ذخیره مناسب تأکید می شود. علاوه بر این ، مهارت های پیشرفته چاقو برای کمک به تقویت تکنیک های آشپزی شما بحث شده است.