Ang artikulong ito ay nagbubukas ng nangungunang 10 dapat na may mga kutsilyo sa kusina na dapat pagmamay-ari ng bawat kusina, kabilang ang chef's, paring, tinapay, santoku, utility, boning, cleaver, nakiri, larawang inukit, at mga kutsilyo ng fillet. Mga detalyadong paglalarawan, praktikal na aplikasyon, mga tip sa pagpapanatili - lahat ng ito ay matiyak na maaari mong kumpiyansa na magtipon at mapanatili ang magkakaibang koleksyon ng mga kutsilyo sa kusina, natutugunan ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa pagluluto.
Ang artikulong ito ay galugarin ang mga mahahalagang aspeto ng isang mahusay na set ng kutsilyo sa kusina, kabilang ang mga uri ng kutsilyo, mga kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang set, mga tip sa pagpapanatili, at mga rekomendasyon para sa mga de-kalidad na set ng kutsilyo. Ang wastong pag -aalaga at imbakan ay binibigyang diin upang matiyak ang kahabaan ng buhay at pagganap sa kusina. Bilang karagdagan, ang mga advanced na kasanayan sa kutsilyo ay tinalakay upang makatulong na mapahusay ang iyong mga diskarte sa pagluluto.