وقتی صحبت از چاقوهای آشپزخانه می شود ، یکی از مهمترین جنبه هایی که بر عملکرد آنها تأثیر می گذارد ، زاویه ای است که در آن تیز می شوند. در این مقاله به بررسی میانگین درجه چاقوهای آشپزخانه ، اهمیت این زوایا و نحوه تأثیر آنها بر عملکرد چاقو می پردازیم. ما همچنین را DEL خواهیم کرد