در این مقاله یک راهنمای جامع ایمنی برای رسیدگی به چاقوهای ذبح ، با نکات کلیدی از جمله تیز کردن چاقو ، تکنیک های برش صحیح ، سکوهای عملکرد پایدار ، تجهیزات محافظ و روشهای ذخیره ایمن ارائه شده است. از طریق این اقدامات ، این تضمین می کند که اپراتورها می توانند مهارت های مهارتی را بر عهده بگیرند و از این طریق به پردازش گوشت کارآمد و بدون آسیب برسند.