در این مقاله به بررسی مزایای چاقوهای قصاب دسته آبی برای بازارهای خاورمیانه ، برجسته کردن طراحی بهداشتی آنها ، تیغه های استیل ضد زنگ و گرفتن ارگونومیک می پردازیم. بیاموزید که چرا دستگیره های آبی در پردازش گوشت ترجیح داده می شوند ، کاربردهای آنها را در کشتارگاه های حلال و مغازه های قصاب کشف می کنند و نکاتی را برای خرید و نگهداری عمده فروشی دریافت می کنند.