Ang gabay na nakatuon sa OEM na ito ay naghahambing sa mga serrated at straight na mga kutsilyo ng tinapay, na nagdedetalye ng geometry sa gilid, crust at pagganap ng crumb, mga pangangailangan sa pagpapanatili, at mga pagsasaalang-alang sa disenyo para sa mga pandaigdigang merkado. Nag-aalok ito ng praktikal na mga tip sa pagbili, gabay na handa ng media, at isang pinag-isang konklusyon para sa mga kasosyo sa tatak na naghahanap ng maraming nalalaman na mga linya ng kutsilyo ng tinapay.