Les fabricants de couteaux de chef légers français mélangent des siècles d'artisanat traditionnel avec des innovations modernes pour produire des couteaux ergonomiques et très performants. Des marques renommées comme Sabatier, Opinel et Goyon-Chazeau offrent des services OEM experts et des conceptions personnalisables qui s'adressent à l'échelle mondiale aux chefs professionnels et aux passionnés de cuisine, solidant l'excellence des couverts de la France.