סין מוכרת זה מכבר כמעצמה עולמית בענף סכיני המטבח, ומיזגת אומנות בת מאות שנים עם ייצור עדכני. עבור שפים, חובבי קולינריה ובעלי עסקים ברחבי העולם, הבנת יצרני סכין המטבח המובילים בסין חיונית למיקוד איכות, חדשנות ואפשרויות. מאמר זה בוחן את 10 יצרני סכין המטבח המובילים בסין, החל מהחברה המובילה יאנג'יאנג סאפי תעשייה וסחר ושות 'בע'מ, ומתעמק במה שהופך את סכיני המטבח הסיני לכל כך מוערך ברחבי העולם.