תחזוקה וחידוד נאותים של סכין הקליבר שלך כוללים ניקוי יומיומי, אחסון בטוח וחידוד קצה רגיל באמצעות אבני שמה או מוטות כיבוש. מנע חלודה על ידי ייבוש ושמן את הלהב ודאג לידית כדי להבטיח בטיחות ועמידות. בעקבות צעדים אלה ישמור על סכין הקליבר שלך חד, בטוחה וארוכת טווח לכל משימות המטבח.