La Cina è una centrale elettrica globale nell'industria dei coltelli da cucina, fondendo l'antica artigianato con tecnologia all'avanguardia. In nessun luogo questo è più evidente che nella produzione di coltelli da culla: un punto fermo nelle cucine professionali e domestiche in tutto il mondo. Questo articolo esplora i 10 principali produttori di coltelli in Cina, con uno speciale riflettore sull'industria Saafi e Trade Co., Ltd., come esempio principale.