Memilih pisau yang betul adalah penting untuk setiap dapur. Panduan ini meneroka perbezaan utama antara pisau chef serba boleh dan cleaver berat, menunjukkan kepada anda kapan dan bagaimana menggunakan setiap alat dengan berkesan. Sama ada mengiris herba atau memecahkan daging, mengetahui pisau ini meningkatkan kemahiran memasak anda.