Her mutfak için doğru bıçağı seçmek çok önemlidir. Bu kılavuz, çok yönlü şef bıçağı ve ağır cleaver arasındaki temel farklılıkları araştırır ve size her aracı ne zaman ve nasıl kullanacağınızı gösterir. İster otları dilimlemek ister eti parçalamak, bu bıçakları bilmek pişirme becerilerinizi yükseltir.