Ushbu maqolada Frantsiyadagi eng yuqori oshxonali pichoq ishlab chiqaruvchilari, jumladan Sabatier, Laguiole, Opinel va Goion-Chazausni o'rganadi. Bu ularning hunarmandchiligini ta'kidlaydi, konditeriya uyasi va frantsuz oshxona pichoqlarining soxta qurilish va yuqori sifatli po'lat kabi noyob xususiyatlar. Maqolada, shuningdek, innovatsiyalar, texnik xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar va tez-tez beriladigan savollarni, frantsuz oshxonadagi pichoq ishlab chiqaruvchilariga keng qo'llanma taqdim etadi.