Bài viết này khám phá các nhà sản xuất và nhà cung cấp dao nhà bếp hàng đầu của Nhật Bản ở Mỹ, bao gồm Tokushu Dao, Shun và Miyabi. Nó bao gồm sự khéo léo của họ, quy trình sản xuất, loại thép, khả năng OEM và lý do tại sao họ là đối tác được ưa chuộng cho các thương hiệu và nhà bán buôn trên toàn thế giới.