Elegir el cuchillo correcto es esencial para cada cocina. Esta guía explora las diferencias clave entre el cuchillo de chefs versátil y la cuchilla pesada, mostrándole cuándo y cómo usar cada herramienta de manera efectiva. Ya sea cortar hierbas o romper la carne, saber estos cuchillos eleva sus habilidades para cocinar.