הונגריה היא ביתם של כמה מיצרני סכין המטבח הטובים ביותר, ומיזוג מסורות בנות מאות שנים עם אומנות מודרנית. מותגים ידועים כמו פורטה הונגריה, פוליק קסק ורייש ביסקה מייצרים סכיני מטבח עמידים בעבודת יד שהם פונקציונליים ואמנותיים כאחד. מאמר זה בוחן את המורשת, טכניקות הייצור שלהם ומדוע סכיני מטבח הונגרים מבוקשים ברחבי העולם.