Chọn đúng vật liệu cho một con dao đầu bếp là rất quan trọng cho hiệu suất, độ bền và bảo trì. Thép không gỉ và thép carbon là hai vật liệu chính được lựa chọn bởi các đầu bếp nổi tiếng và đầu bếp gia đình. Hướng dẫn này khám phá mọi khía cạnh của các tài liệu này trong bối cảnh Dao Chef đến He