यह लेख चाकू के प्रकार और इच्छित उपयोग के आधार पर कोण चयन के महत्व पर जोर देते हुए, रसोई के चाकू को तेज करने के लिए इष्टतम कोणों पर चर्चा करता है। यह चाकू की देखभाल के बारे में सामान्य प्रश्नों को तेज करने, रखरखाव युक्तियों और उत्तर के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका प्रदान करता है। उचित तीक्ष्णता रसोई में प्रदर्शन और सुरक्षा को बढ़ाती है।