Set pisau OEM adalah produk yang dihasilkan oleh satu syarikat tetapi berjenama dan dijual oleh yang lain. Syarikat pembelian biasanya menyediakan spesifikasi reka bentuk, bahan, dan elemen penjenamaan, sementara OEM mengendalikan pengeluaran. Set pisau ODM, sebaliknya, datang dengan produk yang direka pra-direka oleh pengilang, yang jenama boleh membeli dan menjenamakan semula dengan perubahan yang minimum. Kedua-dua model membolehkan syarikat menawarkan pisau berkualiti tinggi tanpa melabur dalam kemudahan pengeluaran atau penyelidikan reka bentuk.